Réduction de déchets en pâtisserie

Objectif; réduction des déchets (et des dépenses tiens, en passant !) Descendante d’une lignée de boulangers, la pâtisserie est une grande passion pour moi. Autrefois, cuisiner et produire des déchets n’allaient pas de pair; on utilisait des matériaux nobles pour la cuisson, le cuivre par exemple, qui ne demandaient ni papier sulfurisé ni aluminium. Aujourd’hui encore, suivant les pas de mes ancêtres, je cuis mes pizzas … Continuer de lire Réduction de déchets en pâtisserie

Gâteries pour animaux

Rendre heureux les Oiseaux: Tartinez un support en carton de rouleau à papier toilette ou essuie-tout de beurre d’arachide. Puis roulez le dans des graines de tournesol. Voilà un régal à suspendre pour vos petits voisins à plume. Plaisirs végétariens pour poissons d’aquarium: les poissons adorent les légumes verts; petits morceaux de courgette, petits pois (enlevez la peau), carotte (bon pour la couleur orange ou … Continuer de lire Gâteries pour animaux